Proste i szybkie babeczki, które zasmakują każdemu. Są mięciutkie i mocno kakaowe. Znalazłam je tutaj i polecam :)
Składniki:
- 140g masła
- 60g czekolady
- 1/2 szklanki kakao
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego
- 1/2 szklanki śmietany 12 lub 18%
Do rondelka wrzucić masło oraz czekoladę, podgrzewać aż do rozpuszczenia się składników. Dodać kakao i wymieszać, odstawić do ostygnięcia.
Jajka zmiksować na puszystą masę z cukrem, dodać aromat, śmietanę, wymieszać. Do masy jajecznej dodać masę czekoladową, zmiksować krótko. Następnie przesiać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, wymieszać.
Blachę do mufinek wyłożyć papilotkami. Do każdej nakładać ciasto do 3/4 ich wysokości. Babeczki piec w temp. 160 stopni przez 20 minut, do tzw. suchego patyczka. Ostudzone posypać cukrem pudrem, można polać rozpuszczoną czekoladą lub zostawić bez dekoarcji.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz