Troszkę inne placki bo z włoskiego serka ricotta. Pyszne na śniadanie lub deser. Pasują do nich różne dodatki np. ulubiony dżem, konfitura, świeże owoce. Każdy wybiera to co lubi najbardziej :)
Składniki:
- 220g sera ricotta
- 2 jajka
- 120 ml mleka
- 75g mąki
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
W jednej misce połączyć ze sobą żółtka, serek, mleko, olej oraz cukier. W drugiej misce białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do masy żółtkowej przesiać mąkę wraz z proszkiem, wymieszać a na koniec dodać białka i delikatnie wymieszać najlepiej drewnianą łyżką. Placuszki smażyć na patelni bez tłuszczu. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)
Źródło przepisu: tutaj
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz