Pancakes - śniadanie na Dzień Dziecka

Nie ma to jak miło rozpocząć dzień, zwłaszcza tak szczególny jak Dzień Dziecka. Moje dwa łasuchy (jeden mniejszy, drugi większy) ucieszyły się jak małe dzieci na widok pysznych placków. Podawałam je z serkiem waniliowym oraz dżemem truskawkowym. Pycha! :)

Składniki:

• 200g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku
• szczypta soli
• 1 jajko
• 300 ml mleka
• 30g roztopionego masła
• 1 łyżka cukru (opcjonalnie)

Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wbić jajko, wlać mleko oraz dodać szczyptę soli i łyżkę cukru. Zmiksować do połączenia się składników. Na koniec wlać roztopione masło i wymieszać. Patelnię rozgrzać, nabierać ciasto (2 łyżki na 1 placek) i smażyć placuszki z obydwu stron na złoty kolor. Przerzucać na drugą stronę, gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki powietrza. Podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)

Znalezione tutaj.