Gdy nie ma się pomysłu na obiad to najszybciej i najłatwiej zrobić placki ziemniaczane, tym razem dodałam do nich marchewkę. Wyszły smaczne i sycące, podawałam je z cukrem.
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków
- 1 cebula
- 2 - 3 marchewki
- 2 jajka
- kilka łyżek mąki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i zetrzeć wraz z marchewką na mniejszych oczkach. Gdyby warzywa puściły sok należy je odcisnąć np przez sitko lub pieluchę tetrową. Do masy dodać jajka, mąkę oraz przyprawy. Wymieszać. Placki smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Odsączać z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z kwaśną śmietaną lub cukrem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz