środa, 30 lipca 2014

Pancakes z jabłkami

Czyli śniadanie dla dzieci (i nie tylko) ;) Wyszły tak pyszne, że moja córka pochłonęła 5 na raz co oznacza, że będę musiała je usmażyć ponownie w ten weekend ;) Polecam bardzo :)


Składniki:
  •  190g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50g cukru
  • 1 jajko
  • 200 ml mleka
  • 2 małe jabłka
  • 1 łyżka roztopionego masła


Jabłka obrać, wydrążyć środki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odstawić.

Mąkę wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia. W osobnym naczyniu krótko zmiksować ze sobą jajko z mlekiem i cukrem. Mokre składniki dodać do suchych, wymieszać do uzyskania gładkiego ciasta, na koniec dodać rozpuszczone masło i starte jabłka, wymieszać.

Patelnię rozgrzać, łyżką nakładać ciasto i smażyć placuszki (bez tłuszczu) z obydwu stron na złoty kolor. Placuszki przewracamy na drugą stronę gdy na powierzchni pojawi się dużo pęcherzyków powietrza. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)



Przepis pochodzi z tej strony.

2 komentarze:

  1. Dzieci rzeczywiście uwielbiają takie placuszki! Też często przemycam w cieście owoce, bo - niestety - ulubionym dodatkiem moich dzieci jest cukier puder ;)

    OdpowiedzUsuń