Ostatnio zakupiłam kawałek dyni i tym razem postanowiłam zrobić z niej słodkie placki na śniadanie, posypane cukrem pudrem wyszły pyszne :)
Składniki:
- 200g puree z dyni
- 50g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- 3 łyżki cukru
- 1 i 1/3 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- dodatkowo: cukier puder do oprószenia lub ulubiony dżem
W misce zmiksować jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodać puree z dyni, jogurt naturalny oraz olej, ponownie zmiksować. Na koniec przesiać mąkę wraz z proszkiem i wszystko dokładnie wymieszać na jednolite, gładkie ciasto. Patelnię rozgrzać, nalać niewielką ilość oleju, łyżką nabierać ciasto i smażyć placuszki na małym ogniu z obydwu stron na złoty kolor. Gotowe oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)
Przepis znalazłam w Kwestii Smaku.
pysznie:)
OdpowiedzUsuń