sobota, 15 czerwca 2013

Ucierane ciasto z truskawkami

To pyszne ciasto wspaniale nadaje się na weekend. Jest mięciutkie, lekko wilgotne, mało słodkie z pysznymi truskawkami w środku. Bardzo polecam :)
Znalezione tutaj.


Składniki:
  • 200g masła
  • 200g cukru (zmniejszyłam do 150g)
  • 4 jajka
  • 200g mąki
  • 60g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 400g truskawek


Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Wbijać po jednym jajku, po każdym miksując, dodać wanilię. Na koniec mąkę przesiać wraz z proszkiem i sodą, wymieszać z masą jajeczną. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (u mnie podłużna), wyrównać. Na wierzch poukładać odszypułkowane i przekrojone na pół truskawkami. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 50 - 60 minut w temp. 180 stopni, do suchego patyczka. Ostudzone można oprószyć cukrem pudrem. 
Smacznego :)



1 komentarz: