Przepis znalazłam w Kwestii Smaku.
Składniki (dla jednej małej osóbki):
- 1 jajko
- szczypta soli
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- kawałek masła
- 1 łyżka cukru pudru
Białko oddzielić od żółtka. Białko ubić ze szczyptą soli i łyżką cukru pudru na sztywną pianę, dodać żółtko a następnie przesiać mąkę, zmiksować. Małą patelnię nagrzać i posmarować kawałkiem masła, wylać masę, wyrównać. Omlet smażyć na małym ogniu. Po ok. 4 minutach przerzucić go na drugą stronę i smażyć kolejne kilka minut. Gotowy oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz