środa, 28 maja 2014

Babka z malinami i truskawkami

Prosta, lekko waniliowa, sypka babka z malinami i truskawkami. Wspaniała na wiosenny podwieczorek.
Znalazłam ją tutaj i bardzo polecam :)


Składniki:
  • 200g mąki pszennej + 1 łyżka
  • 150g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200g miękkiego masła
  • 180g cukru
  • 16g cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 150g malin
  • 100g truskawek

Masło utrzeć z cukrami na puszysty krem. Dodawać po jednym jajku, po każdym dokładnie miksując. Przesiać mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia, krótko zmiksować do połączenia się składników.

Maliny i truskawki oprószyć łyżką mąki. Formę do babki wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. 1/2 część ciasta wyłożyć do formy i wyrównać. Wysypać owoce, powciskać do ciasta, na to wyłożyć pozostałą część ciasta, wyrównać. Babkę piec w temp. 180 stopni przez 55 minut. Ostudzoną oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)



1 komentarz: