wtorek, 10 lipca 2012

Ciasto jogurtowe z malinami

Dopadł mnie leń a wraz z upałami wyparowała chęć oraz zapał do gotowania oraz pieczenia. Czas to zmienić i wrócić do tego co lubię :) Dzisiaj przedstawiam proste ciasto jogurtowe z malinami. Pychotka! 
Znalazłam je tutaj.


Składniki:
  • 125g masła
  • 150g cukru
  • 2 jajka
  • 200g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 140g jogurtu naturalnego
  • 100g malin
Polewa:
  • 80g kremowego serka
  • 55g cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny



Masło utrzeć z cukrem do białości. Dodawać po jednym jajku i dalej ucierać. Wsypać mąkę z proszkiem oraz dodać jogurt, wymieszać. Na koniec wsypać owoce i delikatnie wymieszać ciasto. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec w temp. 180 st.C przez ok 60 minut. Wystudzić.

Serek wymieszać z cukrem pudrem i sokiem z cytryny na gładką masę. Rozprowadzić go po wierzchu ostudzonego ciasta. Można dodatkowo schłodzić je w lodówce.
Smacznego :)




3 komentarze:

  1. piękne.
    takie lekkie, wakacyjne za sprawą malin.
    fajny pomysł na wierzch ;]

    OdpowiedzUsuń
  2. hmm, hmm, hmm, jakie romantyczne z tymi malinkami! Pyszny przepis!

    OdpowiedzUsuń
  3. jedno z lepszych ciast:D wspaniałe

    OdpowiedzUsuń