Placuszki jabłkowo - owsiane

Zdrowe, syte, owocowe i szybkie w wykonaniu - czego chcieć więcej na weekendowe śniadanie :)

Znalezione na tej stronie.

Składniki:

• 90 ml mleka
• 2 łyżki płatków owsianych (dałam 3)
• 1 jabłko
• 1 jajko (oddzielnie białko i żółtko)
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 płaska łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżeczka przyprawy piernikowej (ja dałam cynamon)
• 100g mąki pszennej

Płatki owsiane zalać mlekiem i pozostawić do napęcznienia. Jabłko obrać, pokroić i zetrzeć na tarce o małych oczkach. W osobnym naczyniu białka ubić na sztywną pianę. Do płatków dodać żółtko, cukier puder, kakao, cynamon oraz starte jabłko, wymieszać. Mąkę przesiać wraz z proszkiem. Na koniec dodać ubite białko i delikatnie wszystko wymieszać. Placuszki smażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Podawać z dżemem, marmoladą, ulubionym serkiem lub oprószone cukrem pudrem.

Smacznego :)