Gdy znalazłam to ciasto na tej stronie, od razu wiedziałam, że muszę je upiec, a że miałam pod ręką kilka marchewek oraz mus jabłkowy, nie czekałam ani minuty dłużej. Jak zwykle nie rozczarowałam się. To już kolejne ciasto marchewkowe, które w swojej prostocie smakiem zachwyca wszystkich. W ciastach marchewkowych jesteśmy po prostu zakochani i to się szybko nie zmieni ;)
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 2/3 szklanki musu jabłkowego
- 1,5 - 2 szklanek startej na średnich oczkach marchwi
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3 - 4 łyżeczki mleka
- sok z cytryny (opcjonalnie)
Do miski przesiać mąkę wraz z proszkiem, sodą, dodać przyprawy i sól, wymieszać. Następnie wsypać cukier, wbić jajka, dodać olej oraz mus jabłkowy, wymieszać. Na koniec wsypać startą marchew, wymieszać. Ciasto wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 40 - 45 minut, w temp. 180 st, do tzw. suchego patyczka. Ostudzić.
Cukier puder utrzeć z kilkoma łyżeczkami mleka i sokiem z cytryny, do uzyskania dość gęstego lukru. Jeżeli będzie za rzadki dodać więcej cukru, jeżeli za gęsty dodać mleko lub sok z cytryny. Polukrować wierzch ciasta.
Smacznego :)
Wspaniale wygląda,pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńEch...rozumiem tę Waszą miłość, bo sama wielbię ciacho marchewkowe od lat, niezmiennie i wciąż:-))
OdpowiedzUsuńAleż pysznie! bardzo lubię ciasto marchewkowe:)
OdpowiedzUsuńPiekne Ci wyszło :)
OdpowiedzUsuńfantastyczne ciacho, mniam, mniam:)
OdpowiedzUsuńNigdy nie przepadałam za ciastem marchewkowym, ale może może może zacznę się powoli przekonywac :)
OdpowiedzUsuńhttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=586316754715976&set=a.514642135216772.133939.100000129708387&type=3&theater
OdpowiedzUsuńWitam. Znalazłem Pani ciasto w profilu u innej osoby. Wyżej link. Możliwe, że nie wiedziała Pani. Pozdrawiam.
Bardzo dziękuję za informację!!! Właśnie piszę do tej osoby by usunęła zdjęcie!
UsuńMam nadzieję, że się udało?:)
UsuńCiężko było, ale się udało :)
UsuńWitam:) Wybralam Pani ciasto, bo wygladalo wrecz cudownie na zdjeciu:) I musze przyznac, ze rownie dobrze smakowalo:)) Zrobilam wczoraj wieczorem i "niestety" nie dotrwalo do poludnia nastepnego dnia:)))) Probowalam kiedys takiego ciasta u jednej starszej pani i chodzilo mi po glowie juz od dluzszego czasu:) Chyba byly w nim jeszcze zmielone orzechy, ale ogolnie smak bardzo podobny:) Strasznie sie ciesze, ze mam kolejny przepis "MUST TASTE" w moim spisie kulinarnym:) Strasznie dziekuje:))) Jutro robie kolejny!!!!!!! Ola
OdpowiedzUsuń