Spaghetti boscaiola

Czyli pomysł na szybki i smaczny obiad. Połączenie boczku, pieczarek, cebuli ze śmietaną i makaronem to połączenie doskonałe :)

Składniki (źródło klik):

• 400g makarony spaghetti
• 300g pieczarek
• 150g boczku
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 400 ml śmietany kremówki
• 150g parmezanu lub innego żółtego sera
• sól, pieprz

Boczek pokroić w plasterki, wrzucić na rozgrzaną patelnię, przykryć przykrywką i podsmażać aż z boczku wytopi się tłuszcz. Cebulę i czosnek pokroić drobno, pieczarki w plasterki, dodać wszystko do boczku i smażyć aż do odparowania wody z pieczarek. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, trzymać w cieple. Do pieczarek i boczku dodać śmietanę i część startego sera, doprawić solą i pieprzem, gotować do zagęszczenia. Makaron wyłożyć na talerze, polać obficie sosem i udekorować resztą sera (można dodać również posiekany szczypior).

Smacznego :)