Kuch z migdałami

Na dobrych kilka dni rozłożyła mnie grypa żołądkowa. Nie życzę tego nikomu, mam nadzieje, że mnie to już nie spotka :(
Kuch z migdałami wypatrzyłam na tej stronie. Robi się je raz dwa, jest puszyste, lekko słodkie. Polecam.

Składniki :

• 3 jajka
• 175 g cukru
• 250 g mąki
• 150 g śmietany (ja dałam jogurt naturalny)
• 16 g cukru waniliowego
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa :

• 200 g płatków migdałowych
• 175 g cukru
• 175 g margaryny

Jajka ubić z cukrami na jasną puszystą masę. Nadal miksując dodawać na przemian mąkę z proszkiem i jogurt (śmietanę). Ciasto wlać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i piec przez 10 minut.

W tym czasie na gorącej patelni wymieszać składniki polewy. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, rozłożyć na nim równomiernie polewę i z powrotem włożyć do piekarnika. Piec kolejne 10 minut.

Smacznego.