środa, 15 sierpnia 2012

Odchudzona sałatka z tuńczykiem

Strasznie zachciało mi się tuńczyka więc postanowiłam zrobić z nim sałatkę, jednak nie taką zwykłą a odchudzoną :) Wyszła na prawdę bardzo dobra, sycąca i prawie nie różni się od oryginału. 


Składniki:
  • 1 puszka tuńczyka rozdrobnionego w wodzie (lub w kawałkach we własnym sosie)
  • 1 czerwona papryka
  • 3 jajka
  • 3 ogórki kwaszone (lub korniszony)
  • zielona część kapusty pekińskiej
  • torebka ryżu brązowego (100g)
  • łyżeczka musztardy
  • 2 - 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • przyprawy: pieprz, sól



Jajka ugotować na twardo, ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Tuńczyka odsączyć i wrzucić do miski. Paprykę, ogórki, ugotowane jajka pokroić w kostkę, wrzucić do tuńczyka. Kapustę porwać na małe kawałki, ugotowany ryż dodać do warzyw. Sałatkę doprawić, dodać łyżeczkę musztardy oraz jogurt, wszystko wymieszać i wstawić do lodówki aby się przegryzła.
Smacznego :)

2 komentarze: