Mamy styczeń a ptaki wesoło ćwierkają napawając mnie optymizmem i dając nadzieję, że niedługo zawita u nas wiosna. Z tego też powodu zrobiłam dzisiaj kolorową sałatkę z makaronem. Bardzo szybko się ją przyrządza i jest pyszna. Wrzuciłam do niej to co miałam pod ręką, trochę przypraw i gotowe :)
Składniki (na oko):
- 1 czerwona papryka
- kilka plastrów żółtego sera
- kilka plastrów wędliny
- duża garść makaronu kokardki
- 2 jajka
- pieprz, sól, tymianek
- łyżeczka musztardy
- majonez (ja dałam 2 łyżki)
Jajka ugotować na twardo. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Szynkę, ser i paprykę pokroić w kotkę i wrzucić do dużej miski. Dodać ugotowany makaron. Jajka obrać ze skorupek i również drobno pokroić, wrzucić do miski. Dodać przyprawy oraz musztardę i majonez. Wszystko wymieszać i wstawić do lodówki aby się "przegryzła".
Smacznego.
Wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń