Ciasto maślankowe z gruszką, bananem i kruszonką

Puszyste, mięciutkie, wilgotne ciasto z owocami oraz bardzo proste w przygotowaniu czyli tak jak lubię najbardziej w takie bardzo ciepłe dni jak dzisiaj. Znalezione tutaj.

Składniki

Na ciasto:

• 1 szklanka maślanki
• 1 szklanka cukru
• 2,5 szklanki mąki
• 3 jajka
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki oleju lub roztopionego masła
• 1 cukier waniliowy
• 2 dojrzałe gruszki
• 3 małe dojrzałe banany

Na kruszonkę:

• 185g mąki
• 100 g cukru
• 125 g masła

W jednej misce połączyć ze sobą mokre składniki czyli: maślankę, jajka, olej a w drugiej suche czyli cukier, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy. Owoce obrać i pokroić na małe kawałki. Suche składniki wymieszać z mokrymi, ale tylko do połączenia się. Ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, na wierzch wyłożyć owoce (ja włożyłam do środa i owoce niestety opadły na dno). 

Przygotować kruszonkę: mąkę wymieszać z cukrem, masło roztopić i połączyć z mąką. Dobrze wymieszać i posypać ciasto. Piec w temp. 175 stopni C, przez 30 - 35 minut. 

Smacznego :)