Jabłka w cieście

Kolejna propozycja na smaczne i słodkie śniadanie. Przepis na te placuszki znalazłam tutaj. 

Z przepisu wychodzi bardzo dużo ciasta do obtoczenia jabłek więc albo można dodać jeszcze jedno jabłko, albo wykorzystać ciasto na zrobienie innych placków. Ja wrzuciłam pokrojone truskawki i dzięki temu miałam dodatkowo placuszki z truskawkami.

Składniki:

• 2 jabłka
• 2 szklanki mąki
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 szklanki mleka
• 2 jajka
• tłuszcz do smażenia
• 1 - 2 łyżki cukru (opcjonalnie, zależy jak słodkie są jabłka)

  

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować ze sobą, odstawić. Ciasto powinno mieć konsystencję kwaśniej śmietany. Jabłka obrać i wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić je w 3 - 4 milimetrowe okrągłe plasterki (tak, aby otwór po gnieździe był w środku każdego plasterka). 

Patelnię rozgrzać, nalać odrobinę oleju. Jabłka maczać w cieście, podnosząc pozwolić aby nadmiar ciasta spłynął. Smażyć na złoty kolor. Podawać z ulubionym sosem lub posypane cukrem pudrem.

Smacznego :)