Maślankowe naleśniki

Pyszne, puszyste placuszki na śniadanie dla mniejszego i większego głodomora. Znikają w tempie ekspresowym i same wpadają do buzi :)

Znalezione tutaj już dawno temu i w końcu się doczekały swojej premiery na moim blogu ;)

Składniki:

• 230 g mąki 
• 2 filiżanki maślanki, czyli ok. 480 ml (u mnie smak truskawkowy)
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
• 2 łyżki oleju
• 8 g cukru waniliowego

Żółtka ubić lekko z maślanką i olejem. Dodać przesianą mąkę oraz pozostałe suche składniki, czyli proszek i cukry. W drugiej misce ubić na sztywno białka z solą. Delikatnie połączyć ciasto z białkami. Placuszki smażyć na patelni bez tłuszczu. Podawać obsypane cukrem pudrem, polane syropem lub z innymi ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)