Kruche, jesienne, pełnoziarniste ciasteczka maczane w czekoladzie

Będąc ostatnio na zakupach zauważyłam nowe foremki do wykrawania ciastek w kształcie liści ( i nie tylko). Nie mogłam się im oprzeć, kupiłam je i musiałam od razu wypróbować. Efekty poniżej :)

Składniki:

Ciasto:

• 125 g margaryny
• 1 jajko
• 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 150 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 130 g cukru

Polewa:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 25 g  masła

Margarynę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do miski i zagnieść ciasto. Uformować kulę i wstawić do lodówki na min. 30 min. Po tym czasie ciasto wyjąć i rozwałkować podsypując mąką. Wykrawać ciasteczka. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 stopni C przez 10 min.

Po upieczeniu wystudzić na kratce. W rondelku rozpuścić masło z czekoladą. Maczać ciasteczka i odkładać na kratkę aby polewa zastygła.

Smacznego.